Sistema de gestão da segurança alimentar - ISO 22000

Permite que as empresas demonstrem a sua capacidade para identificar, prevenir e controlar qualquer agente químico, físico ou biológico que pode contaminar os alimentos, adequando-se às necessidades dos clientes e regulamentos.

Aplica-se a qualquer organização que faça parte da cadeia alimentar, independentemente do tamanho e complexidade: os produtores primários, alimentos para animais, os operadores de transporte e armazenagem, atacadistas, varejistas, serviços de "catering", serviços de limpeza e distribuição, os fabricantes de produtos de limpeza e desinfecção ou material de embalagem e acondicionamento.

A Certificação AENOR, de acordo com o BRC Food e IFS protocolo são sistemas de certificação de conformidade. Estas especificações são aplicáveis a qualquer tipo de alimento e, por causa das demandas que abrangem, a certificação permite que fornecedores demonstrem a conformidade com as especificações e regulamentos.

E ainda, permite a compatibilidade com outras certificações como sistemas de gestão da qualidade ISO 9000 e UNE 155.000 sobre a produção controlada de frutas e legumes para consumo em fresco.

A certificação AENOR de conformidade com o Protocolo BRC / IOP de embalagens para uso alimentar inclui exigências e recomendações aplicáveis a todos os tipos de centros que fornecem ou fabricam embalagens utilizadas na indústria alimentar e para aqueles que podem ser adquiridos pelo consumidor final e podem entrar em contacto com os alimentos.

O sistema de certificação da AENOR, de acordo com o protocolo GLOBALGAP para frutas e legumes frescos prevê a adoção de boas práticas agrícolas, em resposta às preocupações dos consumidores relativas à segurança dos alimentos, reduzindo o uso de pesticidas, o respeito ao ambiente, melhoraria da utilização dos recursos naturais e o bem-estar dos trabalhadores.