Sistemas de Gestão de Segurança.

SISTEMA DE GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR SEGUNDO ISO 22000

A Norma ISO 22000:2005 especifica os requisitos necessários para planejar, implementar, operar, manter e atualizar um sistema de gestão da inocuidade dos alimentos.

Permite às empresas demonstrar sua capacidade para identificar, prevenir e controlar qualquer agente químico, físico ou biológico que possa contaminar os alimentos, adequando às exigências tanto dos clientes como regulamentares.
É aplicável a toda organização que faça parte da corrente alimentícia independentemente de seu tamanho e complexidade: produtores primários, alimentos para animais, operadores de transporte, serviços de catering, serviços de limpeza e distribuição, fabricantes de agentes de limpeza e desinfetantes ou de material de embalagem.

A certificação AENOR de conformidade com os protocolos BRC Alimentação, IFS e SAIA são sistemas de certificação de conformidade. Estas especificações técnicas são aplicáveis a qualquer tipo de produto agro alimentício e, devido às exigências que contemplam, a certificação dos mesmos permite aos subministrados demonstrar seu cumprimento com estas especificações para empresas subministradoras de produtos alimentícios.

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